Comida

Entradas

Gorditas norteñas

Dos de pechuga de pollo con mole verde y dos de chilorio de cerdo

Queso fundido

Con salsa verde al cilantro y tortillas de harina

Orden de guacamole

Con totopos

Dorodas de chicharrón

Con salsa asada al habanero y guacamole

Papas fritas

Condimentadas con pápikra

Sopas y caldos

Sopa azteca

La tradicional, con el toque de la casa

Consomé ranchero

Con arroz y pechuga de pollo, chile serrano, cebolla, cilantro, aguacate, chicharrón y queso manchego.

Caldo Tlalpeño

Con pechuga de pollo, queso manchego, aguacate y arroz.

Sopa del día

Servida de 12:00 a 18:00 horas

Sopa del campo

Servida con una gran variedad de verduras

Ensaladas

Mediterránea

Con pechuga de pollo (120 g), lechuga, espinaca y arúgula, jitomate, almendras*, aceituna verde y aderezo de miel con mostaza

Espinacas, arúgula y tocino balsámico

Con queso de cabra y almendras

San Francisco

Combinación de lechugas con pechuga de pollo (120 g) a las finas hierbas, radicchio, espinaca, granos de elote, jitomate, parmesano y aderezo de jengibre

Fruta con queso cotage

Papaya, melón chino, piña, melón valenciano, toronja, sandía y fresas

Orden a la parrilla

Brócoli, champiñones, papa cambray, calabacitas, zanahoria, elote y ejotes al limón, con aceite de oliva y sal de grano

Hamburguesas y sándwiches

Club sándwich

Con pechuga de pollo (40 g), tocino, jamón y queso americano

Sándwich mediterráneo

pan brioche con almendras**, carne de res Certified Angus Beef ® (60 g), jamón de pavo y queso panela

Sándwich de pechuga de pavo

Acompañado de ensalada de hierbas finas

Hamburguesa de pavo a la parrilla

En pan de eneldo con ajonjolí, con aguacate, cebolla francesa y chicharrón de queso, acompañada de papas fritas y chiles en escabeche

Hamburguesa regia

En chapata de aceituna, al gratín, con aderezo de aceituna. Carne molida calidad Certified Angus Beef ®